1. Coloque três peitos de frango sem osso e sem pele dentro de uma panela média. Espalhe a carne no fundo da panela para não deixá-la empilhada. Se não tiver uma panela grande o suficiente os três peitos, use uma frigideira funda e com tampa. [2] Veja se o frango está completamente descongelado, se for o caso. A carne congelada alterará ...
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Coloque o peito de frango na tábua de corte, com o lado da pele para cima. Mantenha sua faca em uma das mãos e utilize a outra para pegar a borda da pele. Step 4. Remova a pele. Descarte-a. Step 5. Corte a carne em tiras de cerca de 0,5 cm de espessura e pincele-as com azeite para evitar que grudem.
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